Молоко

[сурок]

Просто попала под руку книга:
Винс Т. Волнистые попугайчики/Перевод с нем.-М.:ООО "Аквариум Бук",2003.-152с.
Книга известного немецкого орнитолога Тео Винса о волнистых попугайчиках предназначена для широкого круга читателей:как для специалистов,таки для любителей.
Научный редактор В.А.Остапенко-д.б.н.,профессор кафедры зоологии,экологии и охраны природы Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологий им.К.И.Скрябина.
Раздел Питание волнистых попугайчиков. Подраздел Корм ,применяемый в процессе разведения попугайчиков стр.76
"При самостоятельном изготовление мягкого корма в качестве основы берутся размоченные в воде или молоке булочки,сухари или белый хлеб.После размягчения образовавшуюся массу отжимают и добавляют в нее всевозможные компоненты.Это могут быть ,например,дрожжи,детская питательная смесь,соевая мука, "...
От себя ни слова.

[mashum]

2003 г. - это год перевода на русский, или год издания оригинальной книги на немецком?

[сурок]

Год издания книги на немецком 1993.
Год издания на немецком языке 1997 другой книги -Пинтер Г. Попугаи и попугайчики/Перев. с нем.Захаров Е.-М.:ООО "Аквариум ЛТД",2000.-124с.,илл.
Раздел Кормление и уход.Интересующая нас информация на стр.78 и стр.80
Следующая переводная с немецкого книга Квинтен Д. Болезни декоративных птиц/Пер.с нем.В.Пулинец-М.:"АКВАРИУМ ЛТД",К.:ГИППВ,2002.-208с.,илл.На языке оригинала издана1998 году в серии практика ветеринарного врача.Много информации не только по болезням,но и по содержанию и кормлению.
Страница 61 :Молочный белок содержит большое количество незаменимых аминокислот и легко переваривается.Про молочный сахар-может вызвать понос,но например в обезжиреном твороге содержится в незначительном количестве,а в йогурте вообще не содержится.
Как видно немецкие заводчики и ветеринары не боятся кормить птиц ни молоком, ни хлебом.

 

Мы ведь уже объяснили вам, что молочные продукты содержат лактозу, а лактозу попугаи не переваривают. С одного глотка возможно ничего не случится, а если поусердствовать - получите диаррею и дисбактериоз. Статьи на эту тему не нужны - это общеизвестные данные, любой учебник по анатомии и физиологии вам это расскажет.

584468[/snapback]

Если не затруднит-автор,название название учебника,и хотя бы раздел,чтобы долго не искать.

[mashum]

из этого

Страница 61 :Молочный белок содержит большое количество незаменимых аминокислот и легко переваривается.Про молочный сахар-может вызвать понос,но например в обезжиреном твороге содержится в незначительном количестве,а в йогурте вообще не содержится.

как раз следует, что молоком кормить нельзя, а вот йогуртом или творогом - можно (о чем мы и говорим). про хлеб вообще ничего не сказано.
молочный сахар - это как раз и есть лактоза.

 

автор,название название учебника,и хотя бы раздел,чтобы долго не искать.

Любой учебник по анатомии и физиологии животных. Раздел - пищеварительная система.

 

можно и в интернете посмотреть:

http://www.(удаленная ссылка)/feeding/wissman_03.htm *пункт 11.

[сурок]

молочный сахар-может вызвать понос

588325[/snapback]

Между может и нельзя, большая дистанция.Но воспользуемся советом,и посмотрим учебники.Например- Н.НМаксимюк,В.Г.Скопичев Физиология кормления живорных:Теории питания,прием корма,особенности пищеварения.-СПб.Издательство "Лань",2004-256с.:ил.-(Учебники для вузов.Специальная литература).
Рецензент зав.кафедрой кормления животных Санкт-Петербургского государственного аграрного университета,доктор сельскохозяйственных наук,профессор Л.И.Зинченко.
Глава24.Особенности пищеварения у сельскохозяйственных птиц.Страница 222-"Данные о наличии в желудочном соке птиц липазы и особенно химозина,очевидно,основанны на недоразуменнии,полное отсутствие в рационе птиц молока делает их наличие маловероятным."
Липаза и химозин ферменты обеспечивающие усвоение молока.Обратите внимание на осторожность авторов и посыл-нет в питании молока,поэтому возможно нет и ферментов, а не наоборот.И нигде нет ни слова вред или близких ему по значению.
Кстати,здесь же описана работа зоба птицы и его устройство.Не может его забить ни сухари,ни галеты ,ни хлеб размоченный.
Жаль,что не в Питере живу,интересно было бы с професором на темы питания побеседовать.

[mashum]

Липаза - фермент, расщепляющий нейтральные жиры (не обязательно из молока).
Химозин - фермент, расщепляющий связи между гидрофобными аминокислотами в молекуле белка (не обязательно молочного).
Липаза и химозин - не обязательно ответственны за усвоение молока (хотя в его усвоении принимают главное участие). Тут учебник немного неточно пишет.

Обратите внимание на осторожность авторов и посыл - нет в питании молока,поэтому возможно нет и ферментов, а не наоборот.

не осторожность, а логичное предложение: так как оба фермента присутствуют в желудках млекопитающих - это логично, т.к. млекопитающие питаются молоком, а птицы молоком не питаются - значит, этих ферментов в их желудках быть не может. и их там нет!
Ферменты - это белки, форма, вид и наличие которых закодировано в генетическом коде организма. Оттого, что птице искусственно дают молоко, они вырабатываться не начинают и не начнут - нет у нее таких генов.
Вроде прочитали всё правильно, а выводы делаете странные.

 

Лактазы - белка, расщепляющего молочный сахар лактозу, о которой мы говорим, у птиц тоже нет.

 

интересно было бы с професором на темы питания побеседовать

кандидат наук по специальности биохимия и физиология, преподающий в зарубежном ВУЗе, вас не устраивает? всё еще не доверяете мне?

[сурок]

Спасибо за расшифровку ферментов.

Липаза - фермент, расщепляющий нейтральные жиры (не обязательно из молока).
Химозин - фермент, расщепляющий связи между гидрофобными аминокислотами в молекуле белка (не обязательно молочного

589263[/snapback]

птицы молоком не питаются - значит, этих ферментов в их желудках быть не может. и их там нет!

589263[/snapback]

Немного не стыкуются,ведь сами заметили не обязательно из молока.
Настораживает,скажем так,категоричность утверждений , особенно если это противоречит собственному опыту и опыту предыдущих поколений.

[ArtemIlista612]

А мужики-то не знают

[za3ok4]

Вот наткнулась Или это давнишняя статья? http://www.zooclub.ru/birds/vidy/popug/16.shtml

[Клуша]

Бредятина какая то.