яблочные семечки

[irischkaaa]

Мой их просто обожает , не вредно ли это для него?!
:roll:

[loverbirds]

irischkaaa, говорят кислота в них синильная, можно переесть и отравиться.

[m38]

А ,интересно форумци продлжают кормить своих питомцев этими семечками или опастность ЯВНО приувеличена .

 

Напишите, кто сколько лет кормит ябл.семечками?

 

Я лично сам про таксичность узнал вчера хотя уже много лет время от времени давал своим питомцам. Я знаю ,что многие ими балуют своих
питомцев.
Маленькая подборка на эту тему:"Стоит ли есть яблочные косточки? Казалось бы, вопрос странный. Но дело в том, что в последнее время все большую популярность приобретает теория, по которой для профилактики раковых заболеваний яблоки нужно есть вместе с косточками. Ученые считают, что в семенах яблока содержатся биологически активные вещества, витамины и ферменты, которые предотвращают возникновение рака. Противников у этой теории пока нет, но врачи предупреждают и об опасности, которая может скрываться в этих коричневых семечках. Называется эта опасность синильной кислотой, то есть, ядом. Если вы съедаете в день не более 3-4-х яблочных семечек, то ее концентрация в организме является безопасной, но превышать эту норму не стоит."
http://www.ediet.ru/s.php/1629.htm
".....Однако не переборщите с плодовыми семенами: в них содержится и крайне опасное вещество — гликозид амигдалина! В желудке он расщепляется с выделением синильной кислоты, сильнейшего яда. Больше всего гликозида в семенах горького миндаля — до 3,5%, а в яблочных — около 0,6%.Синильная кислота блокирует клеточное дыхание и выработку энергии в клетках, а при дозе 60 мг способна в считанные секунды привести к удушью. Особенно опасна она детям. Ослабить действие яда можно прожариванием и добавлением сахара. Есть мнение, что опасность косточек сильно преувеличена, ведь общая концентрация ядовитых веществ очень мала. Но в любом случае злоупотреблять поеданием плодовых семян не следует......." эти нормы для человека.(с сайта)
http://www.fpss.ru/gazeta/nature/2421/

[Helen T]

А интересно, форумцы продолжают кормить своих питомцев этими семечками или опастность ЯВНО приувеличена ?

 

Напишите, кто сколько лет кормит ябл.семечками?

 

Я лично сам про токсичность узнал вчера, хотя уже много лет время от времени давал своим питомцам.  Я  знаю, что многие ими балуют своих
питомцев.
... Ослабить действие яда можно прожариванием и добавлением сахара. Есть мнение, что опасность косточек сильно преувеличена, ведь общая концентрация ядовитых веществ очень мала. Но в любом случае злоупотреблять поеданием плодовых семян не следует...

61242[/snapback]

 

Амигдалин содержится не только в яблочных семечках, но и в косточках вишни, черешни, черёмухи, сливы, абрикоса, миндальных орехах, а также в ряде экзотических орехов, которые многие попугаи используют в пищу в природе.

 

Для того, чтобы не было интоксикации, попугаи (например, ара) поедают глину в качестве природного адсорбента.

 

Попугаям, которые время от времени "лакомятся" вышеперечисленными семенами и косточками в значительных дозах, также желательно добавлять в пищу натуральные адсорбенты на основе древесного лигнина (полифепан или лактофильтрум) и давать побольше свежих веток, кора и древесина которых (помимо высокой витаминно-минеральной ценности) также является источником натуральных волокон лигнина.

 

Всё-таки я бы советовала ограничить потребление птицами яблочных семян и косточек плодов до минимума.

 

Ну а прожаривание семян с добавлением сахара применительно к птицам совершенно не допустимо.

 

--------------------------

 

С уважением,

 

Елена Туржевская.

[m38]

Елена,спасибо!
Я забыл сказать, что у меня канарейки.
Ябл.семечки примерно 1,5 штучки (бывает и более) на птицу через день(а то и каждый)
получают лет восемь подрят (канарейкам 10лет) . Что-либо подозрительнозо -не замечено.

 

1. Возможно ли привыкание к син.кислоте у птиц?
2.Я слышал ,что в малых дозах она даже полезна
для жизнидеятельности организма?(человеческого).
3.В основном рассказы про отравления связаны
с варениями,наливками,настойками .
А если предположить ,что основная часть с.к. содержется в кожуре семечек и от времени переходит в настой?
4.У птиц пищеварение очень быстрое сравнивая с человеком и может быть по этой причине реакция
(у птици) на с.к. неуспевает состояться в той мере как она произходит проходя по тракту человека?

 

Конечно это мои домыслы , но как знать......

[Helen T]

m38, попытаюсь кратко ответить:

 

1. Привыкание к потреблению синильной кислоты (в микродозах) - возможно.

 

2. Это предрассудок: яблочные семечки содержат не только синильную кислоту, но и некоторые другие вещества (в частности: цинк, йод и селен). Именно они и полезны (способны выступать в роли природных антиоксидантов). Но у меня есть большие сомнения, что есть яблочные семечки с целью насытить свой организм, к примеру, йодом полезнее, чем есть хорошую рыбу или морскую капусту ...

 

3. Синильная кислота не содержится в кожуре семян и косточек, а, напротив - в самих семенах и без труда переходит из семян в жидкую фракцию (особенно под действием высоких температур и времени). Кожура и стенки косточек не являются существенной преградой для этого.

 

4. Именно благодаря более быстрому (в сравнении с человеком) метаболизму, птицам для интоксикации достаточно гораздо меньших доз любого токсического вещества. К тому же и масса тела птиц, как правило, несоразмеримо меньше.

 

-------------------------

 

С уважением,

 

Елена Туржевская.

[m38]

4. Именно благодаря более быстрому (в сравнении с человеком) метаболизму, птицам для интоксикации достаточно гораздо меньших доз любого токсического вещества. К тому же и масса тела птиц, как правило, несоразмеримо меньше. 

Не это ли указывает на малое сожержание Амигдалина в я. семечке. Понятно ,что чем меньше доза тем меньше риск.
Интересно есть ли у птиц интуиция на нужный
организму продукт или она притуплена (извращена)?

[Helen T]

...Интересно есть ли у птиц интуиция на нужный
организму продукт или  она притуплена (извращена)?

61290[/snapback]

 

Насчёт интуиции - я сильно сомневаюсь .

 

Но у птиц неплохо развит вкус. Именно поэтому они с лёгкостью привыкают к вкусным, но не полезным продуктам.

 

Впрочем, этот разговор уже о другом.

 

----------------------

 

С уважением,

 

Елена Туржевская.

[m38]

Давайте посмотрим какими продуктами содержащие
йод мы можем заменить ЯБЛОЧНЫЕ СЕМЕЧКИ(для птиц).
1.Морская капуста. Если промывать её от излишней соли то не потеряются ли полезные вещества ,йод и другие?

 

.Вы говорили про адсорбент: "...натуральные адсорбенты на основе древесного лигнина .."
он содержется только в ветках?А в продуктах его, нет?
Спасибо за ответы.

[Helen T]

m38,

 

Промыванием морской капусты от излишков соли йод вымыть невозможно.

 

Лучше использовать сухую морскую капусту, предназначенную для животных. Её не нужно промывать.

 

Вполне пригодны также спирулина и хлорелла: в них йода меньше, но нет и излишка соли.

 

Лигнин содержится исключительно в древесине. Веточный корм - обязательный компонент рациона комнатных птиц.

 

Для канареек можно предложить такой вариант: смешать с органическим песком небольшое количество Полифепана в порошке.

 

---------------------

 

С уважением,

 

Елена Туржевская.

[m38]

1.Веточки ивы, берёзы могут подойти для канареек?
В иве в небольших дозах кажется содержится аспирин?
2.Полифепан- это препарат или лекарство и где
бывает в продаже?

 

3.Признаки отравления синильной кислотой у человека характиризуются удушием и тошнотой?
А у птиц?

[Helen T]

m38,

 

1. Ива и берёза вполне годятся для любых птиц, в том числе и для канареек.
Вы правы: аспирин (ацетилсалициловая кислота) впервые был выделен из коры ивы (латинское название ивы Salix).
В больших дозах аспирин может действовать раздражающе на пищеварительную систему птиц и вызывать внутренние кровотечения.
Но содержание этого вещества в ивовой коре столь ничтожно, что для птицы опасности не представляет.
Кстати, в малых дозах аспирин может являться хорошим антисептическим средством при лёгких расстройствах пищеварения бактериальной природы.

 

2. Полифепан - природный адсорбент (продаётся в обычной аптеке).

 

3. Отравление синильной кислотой у птиц выражается в одышке, судорогах, потере ориентации в пространстве.
В особо тяжёлых случаях возможна рвота и остановка дыхания (угнетение дыхательной мускулатуры).

 

----------------------------

 

С уважением,

 

Елена Туржевская.

[m38]

Елена. Спасибо за интересные и полные ответы !
У меня вопрос больше похож на гипотизу по этому
и ответ может быть иму подобный:
Син.кислота не может мало по малу накапливаться в тканях , а при внешнем\внутреннем воздействии
(голод,жара,стресс т.п.) лавинообразно выйти в кровеное русло и активно отравить организм?

 

С уважением . Михаил

[Helen T]

У меня вопрос больше похож на гипотезу, поэтому
и ответ может быть ему подобный:
Син.кислота не может мало по малу накапливаться в тканях , а при внешнем\внутреннем воздействии
(голод,жара,стресс т.п.) лавинообразно выйти в кровеное русло и активно отравить организм?

 

62045[/snapback]

 

Михаил, теоретически это возможно.

 

---------------------

 

С уважением,

 

Елена Туржевская.

[Helen T]

Поскольку вопрос о токсичности яблочных семечек (а также горького миндаля, костянок черешни, вишни, сливы, абрикоса, черёмухи и других косточковых) не утратил своей актуальности , позволю себе ещё раз поднять эту тему.

 

В перечисленных выше косточках и семенах цианиды присутствуют в виде органического соединения амигдалина, который расщепляется на виноградный сахар, бензальдегид (масло горького миндаля) и синильную кислоту.

Расщепление амигдалина в косточках происходит постоянно и самопроизвольно. В этом процессе задействован энзим эмульсин.
Семена и костянки плодов, хранившиеся продолжительное время (более 3-х месяцев), представляют бОльшую опасность, поскольку амигдалин в них практически полностью расщепляется и синильная кислота в них присутствует в чистом виде.

 

Именно поэтому не стоит угощать птиц семечками из яблок прошлогоднего урожая, косточками из сушёных абрикосов и вишен.
Установлено, что объём синильной кислоты, выделенный из 100 косточек урюка, потенциально способен смертельно отравить человека.

 

-------------------------------

 

С уважением,

 

Елена Туржевская.

[Badruskitty]

Helen T, прочитала про ядовитость косточек вишни.
Как вы думаете, каик способен разгрызть такую косточку? А то я Арчику сегодня купила вишен и сначала хотела так дать - ему вроде как так интереснее с нее шкурку снимать и добираться до вкусной мякоти, но потом заволновалась: а вдруг он и косточку стрескает? Так что пришлось все вишенки распотрошить и вытащить не нужное. Стоит ли перестраховываться или эти косточки слишком твердые для каика?
Заранее, большое спасибо!

[Lion]

А косточи из киви, инжира, смородины, клубники, рябины, мандари, апельсин, груш ядовити для птичек. И какие еще существуют ядовотые косточки?

[Helen T]

Helen T, прочитала  про ядовитость косточек вишни.
Как вы думаете, каик способен разгрызть такую косточку? А то я Арчику сегодня купила вишен и сначала хотела так дать - ему вроде как так интереснее с нее шкурку снимать и добираться до вкусной мякоти, но потом заволновалась: а вдруг он и косточку стрескает? Так что пришлось все вишенки распотрошить и вытащить не нужное. Стоит ли перестраховываться или эти косточки слишком твердые для каика?

252021[/snapback]

 

Каик способен разгрызть косточку вишни. Если он съест 2-3 ядрышка, ничего страшного не произойдёт.

 

Если вишни без косточек устраивают его как пищевой объект , конечно же, лучше косточки вынуть.

 

Если же в вишне для него интересны исключительно косточки, ежедневная норма потребляемой вишни должна составлять не более 3 ягод.

 

Всё вышесказанное относится и к другим видам средних и крупных попугаев.

 

-----------------------------

 

С уважением,

 

Елена Туржевская.

[Badruskitty]

Helen T, большое спасибо за совет!!!! :drinks_cheers: Я все-таки решила от греха подальше косточки выковыривать. Хоть Арчик их разгрызать не пытался, но все же. И Спасибо Лане за "деление опытом" - бум удалять!

[Танюха]

А мой волнистик очень любит выковыривать и есть семечки из яблок...
Спасибо, что написали! Прийдётся ограничивать...

[Штурман]

у меня были симптомы отравления - запрокидывал голову, дрожал, лежал грудью на жердочке, помет стал белый... страшно до жути!

 

я тогда не знал с чем связать, яблоки сократил среди прочего (он тоже семечки вытаскивает) два дня давал только просто и овес - все пришло в норму

 

больше такого не повторялось

 

да... яблоки он получал в виде огрызков каждый день - наша добрая бабуля "давала птичке яблочко"

 

.Вы говорили про адсорбент: "...натуральные адсорбенты на основе древесного лигнина .."
он содержется только в ветках?А в продуктах его, нет?
Спасибо за ответы.

 

в аптеках продается недорогие таблетки ФИЛЬТРУМ-СТИ на основе лигнина, я их тру в порошок и периодически посыпаю чумизу, что-то в рот попадет, когда он ее теребит

Изменено 3 августа, 2007 пользователем Scrooge

[Jersy]

А кто-нибудь в курсе о вреде или пользе косточки персика?

[mashum]

А кто-нибудь в курсе о вреде или пользе косточки персика?

 

Не советую.
Цианиды также содержатся в косточках вишен, абрикосов, слив, нектаринов.