Почему стевия вредна для птиц

[Ravn_chernaya]

Примерно 31% глюкозы...У нас аллергии на пчелопродукты нет, но к меду мы очень равнодушны. Видно, сладко слишком и горло дерет. Клюнул разик и ушел, отвернувшись - ну что за гадость ты ешь, хозяйка?
В выпечку птичью его не добавишь - от термической обработки мед не только теряет полезные свойства, но и становится просто вредным.

 

Подслащивать можно экстрактом стевии.

[МиА]

Огромная просьба. Господа, прежде чем слепо доверять рекламным брошюркам из интернета, читайте отзывы ученых и отчеты о лабораторных экспериментов.

 

Я приведу здесь отрывки из статьи кандидата химических наук А. С. Садовского, опубликованной в журнале "Наука и жизнь".

 

" Первые данные об антиандрогенных способностях стевиола появились в экспериментах Дорфмана и Неса, поставленных в 1960 году на цыплятах — у них по росту гребня удобно контролировать снижение активности мужских половых гормонов. (Есть специальная «каплунья единица» гормональной активности.) При дозе 1,2 г/кг (для человека эта доза по сладости соответствует мешку сахара в день) снижение активности действительно было зафиксировано."

 

Остальные опыты проводились на млекопитающих, поэтому приводить их результаты смысла не вижу. Добавлю только, что структура стевиола похожа на стероидные гормоны, что в США стевию запрещено добавлять в качестве подсластителя, стевия вызывает мутации некоторых штамов сальмонеллы и некоторых видов кишечной палочки.

"... в середине 2004 года эксперты ВОЗ временно утвердили стевию в качестве пищевой добавки с допустимым суточным потреблением по глюкозидам до 2 мг/кг
летальная доза (LD50) стевиозида составляет 15 г стевиозида на 1 кг живого веса."
Отмечу - это доза на млекопитающее создание, организм которого во много раз выносливее организма птицы.

 

Посему, я даже не знаю, что страшнее сахар или эта БАД, не исследованная толком и вызывающая такие нарекания у ученых.

[МиА]

При дозе 1,2 г/кг (для человека эта доза по сладости соответствует мешку сахара в день) снижение активности действительно было зафиксировано."

приходится пояснить смысл поста
1,2 г/кг - опасная доза. ВОрон весит примерно 1 кг, следовательно, 1,2 г = 1 кг сахара для вОрона. Теперь предположим, сколько сладкоежке-вОрону можно съесть сахара в день? 1 ложка сахара в день для вОрона много? Несомненно много. В одной чайной ложке с горочкой 5 гр сахара. Делим 1000 гр на 5 гр, получаем 200. Отсюда вычислим дозу, равную ложке сахара. 1,2 гр разделим на 200. В итоге получим что чайная ложка сахара эквивалентна 0,006 грамма.

 

Ну а дальше можно заняться попытками отмерить эти 0,006 гр.

 

Вопрос "зачем?", учитывая

что структура стевиола похожа на стероидные гормоны, что в США стевию запрещено добавлять в качестве подсластителя, стевия вызывает мутации некоторых штамов сальмонеллы и некоторых видов кишечной палочки.

 

Никакой полезности продукт не несет. Рисковать здоровьем своих любимцев просто глупо.